De innovatie van CAPS’ME draait om eenvoud. In vijf stappen is uw hervulbare capsule binnen 15 seconden klaar, net zo snel als een wegwerpcapsule.

Stap 1: de juiste gemalen koffie kiezen (maling en brandingsgraad)

Kies voor een espressomaling (korrelgrootte tussen 400 en 500 micron) en goed gebrande koffie. Dit is een absolute voorwaarde voor een aromatische koffie met body en een mooie crema. Let in de supermarkt op de vermelding „espresso“ op de verpakking. Voor een gegarandeerd resultaat gebruikt u de gemalen koffie van CAPS’ME: gemalen tot 400 micron, 100% Arabica, gebrand in Straatsburg.

Stap 2: afmeten en aandrukken met de CAPS’ME-shaker

Plaats uw herbruikbare capsule in de houder van de shaker. Giet uw gemalen koffie in het bovenste compartiment, schuif de capsule erop en schud verticaal. Het gepatenteerde mechanisme doseert ongeveer 5 g koffie en drukt deze in minder dan 15 seconden netjes aan tot de juiste dichtheid, zonder dat er iets wordt gemorst. Geen lepel, geen stamper: de juiste dichtheid is elke keer gegarandeerd voor een optimale extractie.

Stap 3: plaats het deksel van composteerbaar papier**

Plak een CAPS’ME-papieren afdeklaagje op uw capsule alsof het een sticker is: het hecht gemakkelijk en blijft perfect zitten. Het afdeklaagje geeft op het juiste moment mee onder de druk van de machine, waardoor de druk op de juiste manier kan opbouwen en de smaak, de aroma’s en het schuim in uw kopje vrijkomen. Dit is wat onze klanten het meest waarderen: koffie met een echte crema, net als in de bar.

Stap 4: Plaats het in uw apparaat en start het kopiëren

Plaats de bijgevulde capsule in uw machine, net zoals u dat met een originele capsule zou doen. Sluit de hendel en start uw gebruikelijke programma. De voorgeperforeerde CAPS’ME-capsule past perfect in het mechanisme van uw Nespresso® Original & L'Or Barista®*-compatibele machine, zonder dat u kracht hoeft uit te oefenen en zonder risico op beschadiging van de naalden.

Stap 5: verwijderen, afspoelen en opbergen

Zodra het koffiezetten klaar is, verwijdert u het gebruikte filter (dit komt gemakkelijk los) en spoelt u uw roestvrijstalen filterkapje even af onder warm water. 10 seconden is voldoende. Roestvrij staal van voedingskwaliteit neemt geen aroma’s of resten op: uw volgende kopje koffie smaakt net zo vers als de eerste.

Welke gemalen koffie past bij uw herbruikbare Nespresso®-capsule?

Gemalen koffie is de belangrijkste factor voor de kwaliteit van uw kopje koffie. Hier leest u hoe u de meest voorkomende fouten kunt vermijden en een koffie kunt zetten die zowel aromatisch als intens is.

De espressomaling: de belangrijkste factor voor een goede intensiteit: De grootte van de maling heeft een directe invloed op de extractie. Onder de druk van een capsulemachine stroomt het water zeer snel door de koffie: alleen een fijne maling (400-500 micron, type espresso) zorgt voor de nodige weerstand om de aroma’s goed te laten vrijkomen. Een te grove maling (filter, piston) levert een waterige koffie zonder body op; dit is de meest voorkomende fout bij nieuwe gebruikers van herbruikbare capsules.

*Merk van een derde partij dat geen banden heeft met Caps’Me SAS.
**Volgens de norm NE13432