Avec quoi marier le café ?

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Avec quoi marier le café ?

L'aventure gustative démarre !

Samedi 24 fevrier, écrit par Charlotte DV

Qui n’a jamais dit:"mmmm je prendrai bien un p’tit carré de chocolat avec mon café !" Et vous avez raison. Mais, le café peut se marier avec bien d'autres saveurs ! Voici donc quelques idées pour transformer votre tasse de café en une aventure gustative !

LES CLASSIQUES

LE CACAO
Le petit carré de chocolat trempé dans le café tout chaud pour le faire fondre. Ah la la c’est si réconfortant ! Cette alchimie séculaire entre le cacao et le café témoigne de leur complémentarité parfaite.
Notre coup de 💛: Le Vanille avec un carré de chocolat noir après votre pause déjeuner. 

LES FRUITS
L'acidité des fruits peut créer un contraste étonnant avec la profondeur du café, apportant une nouvelle dimension à votre tasse.
 Notre coup de 💛: Le Boisé et une part de tarte aux myrtilles le dimanche midi.

LE LAIT
“Avec un nuage de lait s’il vous plait” (with l’accent british please). Il permet de diminuer l’amertume du café créant un délice velouté pour bien commencer la journée.
Notre coup de 💛 : un double Noisette puis du lait jusqu’en haut de la tasse !

LES SUBTILS

LA MENTHE
Elle s’accorde au café dans de nombreuses recettes. Si vous avez déjà goûté un cocktail mélangeant de la liqueur de café et d’alcool de menthe, vous comprendrez que c’est exquis. On ressent d’abord la menthe avant de garder en bouche les notes de café: rafraichissant.
Notre coup de 💛: Du Boisé, de la crème fleurette et du sirop de menthe !

LE CARAMEL
Le sucré du caramel enveloppe l'amertume du café, offrant un réconfort instantané. Parfait pour les journées pluvieuses (mais pas que) !
 Notre coup de 💛:  le Floral avec un carré de caramel au beurre salé de Guérande

LES AUDACIEUX

LES EPICES
C’est le moment de s’amuser: muscade, gingembre, clous de girofle, curcuma, cardamome, il y en a pour tous les goûts. Les épices révélent des arômes inattendus, transformant chaque gorgée en une découverte.
Notre coup de 💛: Du Boisé, de la crème fleurette et du sirop de menthe !

L'ALCOOL
Le café s'invite dans l'univers des cocktails avec brio, donnant naissance à des créations emblématiques. Attention: l'abus d'alcool est dangereux pour la santé. 
 Notre coup de 💛:  le traditionnel Irish Coffee : un Corsé et du whisky.

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CONCLUSION

Prenez donc ce blog comme une invitation à vous aventurer au-delà du traditionnel carré de chocolat. Expérimentez ces mariages de saveurs et transformez votre pause café en une exploration culinaire. Chaque tasse de café cache un potentiel d'aventures gustatives, à vous de les découvrir !

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